食事は、生命を維持するうえから欠くことはできませんが、同時に、高齢者の方にとって一番の楽しみでもあります。口を動かすと唾液が分泌され胃が活動を始め、膵臓・肝臓が消化の準備をするというように、食事をとると体全体が相互に関連 […]